非常時(shí)期，買(mǎi)菜是個(gè)問(wèn)題，目前只能到超市。有段時(shí)間沒(méi)吃魚(yú)了，正好看到有汪丫魚(yú)（當(dāng)時(shí)也只剩下這個(gè)了），個(gè)頭挺?。ǚ衔乙猓乙话阆矚g買(mǎi)小的）。另外還有豆腐，也買(mǎi)了一塊，來(lái)個(gè)汪丫燉豆腐。
食材：汪丫魚(yú)、嫩豆腐
輔料：油、蔥姜蒜、花椒、干紅辣椒、生抽、老抽、雞精、胡椒粉
1、殺魚(yú)，洗干凈（超市現(xiàn)在滿的不給殺魚(yú)了。很久沒(méi)干過(guò)這活，忙了半天）；
2、準(zhǔn)備輔料，鍋入油，下入輔料炒香，加水燒開(kāi)；
3、放入汪丫魚(yú)，大火燒開(kāi)5分鐘，加適量生抽、老抽。豆腐冷水浸泡后，切成小塊，放入鍋內(nèi)，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火10分鐘；
4、大火收汁，撒入雞精、胡椒粉，裝盤(pán)。
;){kind=link}